Dove mangiare e bere, ricette tradizione e prodotti tipici Italia

scritto da Mario Whitehead 12-05-2022 10:30 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Panzerotti pugliesi al forno
Quando si parla di panzerotti, viene subito in mente la Puglia.
I panzerotti sono una specialità della cucina pugliese che disorienta tutte le vostre papille gustative per la loro bontà.
Oggi vi illustro il procedimento e la ricetta della nonna dei panzerotti pugliesi al...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

] [

] [

]

Scagliozzi foggiani, ricetta

scritto da Mario Whitehead 04-05-2022 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Per i cultori e amanti dello street food, ecco la ricetta per realizzare una delle pietanze più note tra i foggiani: i scagliuzze.

Scagliuzze - polenta fritta
Che ne dite di preparare degli squisiti scagliozzi in casa?
Sono sicuro che ne resterete avvolti dal gusto ed i bambini entusiasti di quest...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Scagliozzi foggiani, via Lucera a Foggia

scritto da Mario Whitehead 02-05-2022 08:00 - Dove mangiare al Sud Italia, Dove mangiare, Travel food blogger, Esperienza culinaria in Puglia

Scagliuzze - scagliozzi foggiani

Oggi vi regalo una meravigliosa esperienza culinaria assolutamente da vivere a Foggia se vi trovate a passare o far visita.

I territori della provincia di Foggia si sa, sono conosciuti perché ricchi di piatti culinari e cantine vinicole, come in tutta la Puglia.
Ma o...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Tarallucci dolci pugliesi

scritto da Mario Whitehead 08-04-2022 09:45 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Taralli dolci pugliesi al vino
Come ogni ricetta tradizionale, esistono numerose versioni sia in base alle zone in cui vengono prodotti, sia in base alle varianti realizzate in passato dalle nonne: più grandi, più piccoli, aromatizzati con spezie di vario tipo; ed anche in base alla Regione di pro...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

U pizz palumm, il dolce tipico di Lucera

scritto da Mario Whitehead 14-02-2022 18:30 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Pizzo Palumbo dolce di Pasqua
Passate le festività natalizie e in fase di svolgimento le festività del Carnevale, oggi pubblico una ricetta tipica pugliese, che è il cuore dei dolci pasquali della mia città, Lucera.
Dolce tipico della tradizione pasquale, lo si prepara con gioia in famiglia tutti i...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

RitroVino a Chianciano Terme: degustare sapori e profumi del territorio

scritto da Mario Whitehead 05-11-2021 08:00 - Dove mangiare al Centro Italia, Dove mangiare, Travel food blogger, Esperienza culinaria in Toscana

Oggi parliamo della meravigliosa esperienza enogastronomica vissuta questa estate a Chianciano Terme, un percorso da fare assolutamente se si fa visita in Toscana, oltre ad andare alla scoperta delle bellissime vallate, Valdichiana e Val d'Orcia.

In questa parte di Toscana, troviamo i magnifici pa...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Insalata di lenticchie estiva

scritto da Mario Whitehead 20-10-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Dalla mia esperienza in Umbria, esattamente da Spoleto e dintorni, non potevo tornare a casa senza una ricetta tipica del luogo da preparare, utilizzando i prodotti tipici dell'Umbria.
Le lenticchie in Umbria è un legume già in uso insieme al farro fin dall'antichità.
Le lenticchie umbre, sono ricc...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Olio, lenticchie e farro, la tradizione Umbra presso Agricola "Le Rapacciole"

scritto da Mario Whitehead 20-10-2021 08:00 - Prodotti tipici, Travel food blogger

Olio, lenticchie e farro - Azienda Agricola

In cucina, quando si parla di Umbria vuol dire parlare di tradizione.
Una tradizione fondata essenzialmente sui prodotti della terra, come legumi e cereali, ma anche su ingredienti nobili come il tartufo e l'olio extravergine di oliva.
Se volete intraprendere un viaggio alla scoperta dei sapori e...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Hogwarts: il mondo magico di Harry Potter - Ollivanders Benevento

scritto da Mario Whitehead 08-09-2021 18:00 - Dove mangiare al Sud Italia, Dove mangiare, Travel food blogger, Esperienza culinaria in Campania

Mondo magico di Harry Potter

Immergersi nel mondo di Hogwarts tra bacchette, hambuger e pozioni da bere.
Vi piacerebbe assaggiare la pozione Polisucco, mangiare un hamburger o fare un sorso di burrobirra in compagnia dei vostri bambini, senza la necessità di dover arrivare fino a Londra?

Se gradite...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Pancotto lucerino: un primo piatto povero della tradizione

scritto da Mario Whitehead 03-05-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Pancotto lucerino, la ricetta della nonna, di Mario Whitehead

U PANEKUTTE K'Ì JÉTE
Pancotto con bietoleOggi parliamo di un piatto della tradizione lucerina, un piatto povero, il Pancotto.
Ricetta povera vecchia come il mondo, gustosa, saporita e facilissima che potete e dovete preparare facilmente con gli ingredienti che si hanno solitamente in casa, evitando...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Orecchiette alla pugliese

scritto da Mario Whitehead 29-03-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

I cicatill di Lucera "orecchiette"

Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della cucina pugliese, fatto di ingredienti genuini.
I piatti che contribuiscono a formare le migliori eccellenze dei primi piatti in Puglia, sono per la maggior parte con le orecchiette.

Infatti sono il simbolo della cuc...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Cartellate di Lucera: ricetta antica della nonna

scritto da Mario Whitehead 08-03-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Cartellate o chiacchiere di Lucera
Oggi, dopo la conclusione delle festività del Natale e del Carnevale, parliamo della Cartellate lucerine.

Cosa sono le cartellate?
Sono dei dolci friabili e croccanti, che si presentano in superficie con delle bollicine dovute alla frittura della sfoglia.
La tradizi...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Timballo foggiano: piatto pugliese detto anche, timballo di maccheroni

scritto da Mario Whitehead 22-02-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Timballo foggiano, la ricetta di Mario Whitehead

Timballo di maccheroni alla foggiana
Noi pugliesi, attendiamo come da tradizione il fine settimana per tuffarci nei sapori della tradizione, con il classico timballo di maccheroni.
Oggi parliamo di un nuovo piatto tipico della tradizione mediterranea, diffuso in diverse regioni, tutti simili, ma og...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Crustole pugliesi: la ricetta della nonna

scritto da Mario Whitehead 04-02-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Cartellate pugliesi, la ricetta di Mario Whitehead

Crustole di Lucera o Cartellate al vincotto
Se si pensa alla Puglia, è immediata l'associazione alla gastronomia.
La Regione è infatti molto famosa e turistica da questo punto di vista.
Questo specialmente grazie alle grandi e diverse tradizioni presenti in tutta la Puglia e tramandate negli anni.
L...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]

Cassoeula milanese: ricetta e curiosità

scritto da Mario Whitehead 04-01-2021 08:00 - Paese che vai usanze che trovi, Travel food blogger

Cassoeula lombarda la ricetta
Per questo inverno mi ero riprogrammato di fare numerosi giri e numerose tappe.
Non erano solo tappe di viaggi e scoperte di nuove località, ma mirate anche alla scoperta di nuovi piatti e visita agli amici.
Uno di questi amici che mi ero ripromesso di far visita era Da...

[0 commenti]

[

] [

]] [

] [

]